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Pancake-Löwe mit frischen Früchten

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Zutaten

Grundrezept:

2 Eier Ei
3 Kristallzucker Kristallzucker
1 Backpulver Backpulver
1 Salz Salz
220 Weizenmehl Weizenmehl
220 Milch Milch
Öl Öl
(zum Anbraten)

Dekoration/Früchte:

4 Erdbeeren Erdbeere
1 Bananen Banane
1 Himbeeren Himbeere
1 Brombeeren Brombeere
Milchschokolade Milchschokolade
(geschmolzen)

Pancake-Löwe mit frischen Früchten

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20 min
(1)

Zubereitung

Grundrezept zubereiten:

  • die Eier und den Zucker schaumig schlagen
  • Milch unterrühren
  • Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben
  • das Ganze zu einem Teig verrühren

Pancake-Löwe:

  • Öl in einer Bratpfanne erhitzen
  • für Kopf, Schnauze und die Ohren unterschiedlich grosse Portionen mit einer Kelle in die Bratpfanne geben (Kopf grösser als der Rest)
  • die Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken und erst wenden, wenn sich auf der Oberfläche Bläschen bilden
  • die Ohren an den Kopf anlegen, Schnauze auf den Kopf legen

Dekoration:

  • für die Augen 2 Bananenscheiben und für die Pupillen je eine halbe Brombeere zurechtschneiden
  • Mähne: zurechtgeschnittene Erdbeerscheiben rundherum anlegen
  • mit flüssiger Schokolade die Schnauze und die Ohren einzeichnen
  • die Himbeere dient als Nase und kann auch durch eine Brombeere ersetzt werden

Nährwerte

Fett9 g Kohlenhydrate68,1 g Protein11,6 g kCal399 Kilojoule1671