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Pancake-Teddybär mit frischen Früchten

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Zutaten

Grundrezept:

2 Eier Ei
3 EL EL Kristallzucker Kristallzucker
1 TL TL Backpulver Backpulver
1 Prisen Prise Salz Salz
220 g g Weizenmehl Weizenmehl
220 ml ml Milch Milch
Öl Öl
(zum Anbraten)

Dekoration/Früchte:

4 Heidelbeeren Heidelbeere
Milchschokolade Milchschokolade
(geschmolzen)

Pancake-Teddybär mit frischen Früchten

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20 min
(4)

Zubereitung

Grundrezept zubereiten:

  • die Eier und den Zucker schaumig schlagen
  • Milch unterrühren
  • Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben
  • das Ganze zu einem Teig verrühren

Pancake-Teddybär:

  • Öl in einer Bratpfanne erhitzen
  • für den Bauch und den Kopf mit einer Kelle zwei runde unterschiedlich grosse Portionen in die Bratpfanne geben (Bauch grösser als Kopf)
  • die Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken und erst wenden, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden
  • dann noch 6 kleine runde Pancakes giessen für je 2 Füsse, 2 Hände und 2 Ohren

Dekoration:

  • Ohren, Hände und Füsse mit der geschmolzenen Schokolade einzeichnen
  • 3 Heidelbeeren auf den Bauch legen (Knöpfe) und eine Blaubeere als Nase verwenden

Nährwerte

Fett38,9 g Kohlenhydrate268 g Protein49,1 g kCal1615 Kilojoule6764

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