Zubereitung
Grundrezept zubereiten:
die Eier und den Zucker schaumig schlagen
Milch unterrühren
Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben
das Ganze zu einem Teig verrühren
Pancake-Vogel:
Öl in einer Bratpfanne erhitzen
für den Bauch und den Kopf mit einer Kelle zwei runde unterschiedlich grosse Portionen in die Bratpfanne geben (Bauch grösser als Kopf)
die Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken und erst wenden, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden
Dekoration:
die Erdbeeren vierteln: 1 Stück dient als Schnabel, der Rest als Federn
6 Pfirsich-Schnitze schneiden, welche als Flügel dienen
die Banane in Rädchen schneiden und zwei Stück davon als Augen verwenden
die Heidelbeeren für die Pupillen und Knöpfe verwenden
die Himbeeren dienen als Füsse