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Zutaten
Grundrezept:
| 2 | Eier Ei | ||
| 3 | Kristallzucker Kristallzucker | ||
| 1 | Backpulver Backpulver | ||
| 1 | Salz Salz | ||
| 220 | Weizenmehl Weizenmehl | ||
| 220 | Milch Milch | ||
| Öl Öl | |||
| zum Anbraten | |||
Dekoration/Früchte:
| 2 | Erdbeeren Erdbeere | |
| 1 | Pfirsiche Pfirsich | |
| 2 | Himbeeren Himbeere | |
| 4 | Heidelbeeren Heidelbeere | |
| 1 | Bananen Banane |
Pancake-Vogel mit frischen Früchten
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Zubereitung
Grundrezept zubereiten:
- die Eier und den Zucker schaumig schlagen
- Milch unterrühren
- Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben
- das Ganze zu einem Teig verrühren
Pancake-Vogel:
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen
- für den Bauch und den Kopf mit einer Kelle zwei runde unterschiedlich grosse Portionen in die Bratpfanne geben (Bauch grösser als Kopf)
- die Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken und erst wenden, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden
Dekoration:
- die Erdbeeren vierteln: 1 Stück dient als Schnabel, der Rest als Federn
- 6 Pfirsich-Schnitze schneiden, welche als Flügel dienen
- die Banane in Rädchen schneiden und zwei Stück davon als Augen verwenden
- die Heidelbeeren für die Pupillen und Knöpfe verwenden
- die Himbeeren dienen als Füsse
Nährwerte
Fett33,3gKohlenhydrate248gProtein44,4gkCal1467gKilojoule6146g
