Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.
Favoriten anzeigenDas Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.
Favoriten anzeigenEin Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zutaten
| 2 Scheiben Scheibe | Brot
Brot (alt, oder Zopf, oder gemischte Brotreste (ca. 150 g)) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPaniermehl
Das Rezept wurde gelikt
Das Rezept wurde nicht gelikt
Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zubereitung
Brot grob würfeln, im Mixer fein zu Paniermehl mahlen. In einem gut verschliessbaren Glas aufbewahren.
Übrigens…
Falls das Brot noch zu wenig trocken ist zum Mahlen, Brotscheiben für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen (180°C / Umluft) trocknen.
Paniermehl lässt sich gut über mehrere Wochen in einem gut verschlossenen Glas aufbewahren. Es können problemlos verschiedene Brotsorten gemischt werden. Je nach Menge der Brotresten, einfach das altbackene Brot zu Paniermehl mahlen und im Vorrat aufbewahren.
