Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.
Favoriten anzeigenDas Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.
Favoriten anzeigenEin Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zutaten
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPennoni all’amatriciana
Das Rezept wurde gelikt
Das Rezept wurde nicht gelikt
Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zubereitung
- Pennoni nach Packungsanweisung kochen, abtropfen
- Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken
- Pancetta klein schneiden
- Chilischote entkernen und sehr fein hacken
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Pancetta beigeben und bei mittlerer Hitze andünsten
- mit Weisswein ablöschen und etwas einköcheln lassen
- gehackte Tomaten und Bouillonwürfel beigeben und ca. 10 Minuten offen köcheln lassen
- Käse unterheben und Sauce mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken
- Pennoni in Teller verteilen, Sauce darüber geben und mit fein geschnittenem Basilikum garnieren
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett66
g
Kohlenhydrate378
g
Protein102
g
kCal2629
Kilojoule10989
