Zubereitung
Zwiebel hacken
alle Peperonis und die Zucchini in kleine Würfel schneiden
Zwiebeln in Olivenöl andünsten
den Reis und das ganze Gemüse dazugeben und kurz mitdünsten
mit der Gemüsebouillon ablöschen und einen Deckel auf die Pfanne legen
die Kochplatte auf die kleinste Stufe zurückstellen und den Reis 18 Min. lang ausquellen lassen (den Deckel dabei nicht hochheben)