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Piri Piri Öl

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Zutaten

1 dl dl Rum Rum
5 cl cl weisser Balsamico weisser Balsamico
1 Chili Chili
3 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
1 Prisen Prise Salz Salz
0,5 Zitronensaft Zitronensaft
1 Zitronenschalen Zitronenschale
2 dl dl Olivenöl Olivenöl

Piri Piri Öl

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10 min
(3)

Zubereitung

  • Rum und weissen Balsamico als Basis in eine Flasche giessen
  • Chilischote mitsamt Kernen scheibeln
  • Knoblauch schneiden und beides in die Flasche geben
  • etwas Salz und Zitronensaft, sowie ein Stück Zitronenschale dazu geben
  • mit Olivenöl auffüllen, Flasche verschliessen und gut schütteln

Tipp:

  • In einem gut verschlossenen Glas ist das Öl einige Wochen haltbar

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett200 g Kohlenhydrate5 g Protein1 g kCal2033 Kilojoule8497

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