Zubereitung
Rüebli, Gurken, Rotkraut, Avocado, Limette und Radieschen für das Topping klein schneiden
Reis und Erbsen in je einem Topf mit gesalzenem Wasser aufkochen
Tofu in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Öl anbraten, mit2 EL Sojasauce ablöschen
anschliessend mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen
den Reis in eine Schüssel geben, die Toppings nach Wunschauf dem Reis platzieren und nach Belieben Sojasauce als Dressing verwenden
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