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Zutaten
| 300 g g | Reis Reis | ||
| 400 g g | Tofu Tofu | ||
| 150 g g | Erbsen Erbsen | ||
| 150 g g | Rüebli Rüebli | ||
| 150 g g | Salatgurken Salatgurke | ||
| 120 g g | Rotkohl Rotkohl | ||
| 1 | Avocados Avocado | ||
| 1 | Limetten Limette | ||
| 2 | Radieschen Radieschen | ||
| Sojasauce
Sojasauce (nach Belieben) | |||
| etwas etwas | Chilipulver Chilipulver | ||
| etwas etwas | Salz Salz | ||
| etwas etwas | Pfeffer Pfeffer | ||
| etwas etwas | Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl |
Poke Bowl mit Tofu
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35 min
(1)
Zubereitung
- Rüebli, Gurken, Rotkraut, Avocado, Limette und Radieschen für das Topping klein schneiden
- Reis und Erbsen in je einem Topf mit gesalzenem Wasser aufkochen
- Tofu in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Öl anbraten, mit2 EL Sojasauce ablöschen
- anschliessend mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen
- den Reis in eine Schüssel geben, die Toppings nach Wunschauf dem Reis platzieren und nach Belieben Sojasauce als Dressing verwenden
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