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Zutaten
| 1 kg kg | Kartoffeln Kartoffel |
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| festkochend | |||
| Frittieröl Frittieröl |
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| Salz Salz |
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Pommes Allumettes
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0:40 min
(2)
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und der Länge nach in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
- danach mit Wasser gut abspülen, damit die Stärke entfällt, dann gut abtropfen
- Kartoffelstreifen frittieren bei 180°
Tipp:
- Bei der geschälten Kartoffel unten eine kleine Scheibe abschneiden für eine gerade Schnittfläche. Kartoffel auf Schnittfläche legen, danach in Streifen schneiden.
Nährwerte
Fett
40g
Kohlenhydrate
69,1g
Protein
7,8g
kCal
664
Kilojoule
2780
