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Zutaten
Garnitur:
| Rucola Rucola | ||
| Granatäpfel Granatapfel | ||
| Minze Minze |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listQuinoa-Randen Bowl
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Zubereitung
- Quinoa waschen und in 400 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen
- 15 Min. köcheln lassen bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde
- Schalotte, eine halbe Avocado, 400 g Randen und den Saft der Limette ineinen Mixer geben und vermengen
- die restlichen Randen in Würfel schneiden und die Orange filetieren
- Quinoa mit dem Inhalt vom Mixer vermengen
- mit Salz, Pfeffer, Limette und Olivenöl abschmecken
- Bowl mit Orangen und den Hirtekäsewürfeln garnieren
