Zubereitung
Brot in Scheiben schneiden
mit wenig Senf bestreichen
jeweils eine Brotscheibe mit 2 Scheiben Raclettekäse und Zwiebelringen belegen und mit Pfeffer würzen
mit der zweiten Brotscheibe bedecken
in der heissen Bratpfanne in etwas Rapsöl auf beiden Seiten goldgelb braten
(Rezept von René Schudel)