Zubereitung
Bundzwiebeln waschen, abtropfen und mitsamt Grün in feine Ringe schneiden
Knoblauch schälen und fein hacken
Ruebli schälen und in kleine Würfel schneiden
Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ruebli andünsten, herausnehmenund beiseite stellen
Hackfleisch in der gleichen Bratpfanne scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen
Tomatensauce und Gemüse beigeben und bei kleiner Hitze ca. 20 Min köcheln lassen
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tipp:
Mit Penne oder anderen Teigwaren servieren
(Rezept von René Schudel)