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Zutaten
| 5 | Randen Rande | ||
| gekocht | |||
| 1 Packungen Packung | Burrata Burrata | ||
| 1 | Zucchetti Zucchetti | ||
| klein | |||
| 1 Bund Bund | Petersilie Petersilie | ||
| Olivenöl Olivenöl | |||
| Salz Salz | |||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer | |||
Randen-Carpaccio mit Burrata
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0:20
min
(5)
Zubereitung
- Randen schälen und in Scheiben schneiden
- Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden
- Peterli hacken
- Randen- und Zucchinischeiben abwechselnd kreisförmig auf Teller legen und die Burrata mit einer Gabel auf das Carpaccio geben
- würzen mit Salz, Pfeffer und Olivenöl
Nährwerte
Fett24,5gKohlenhydrate30,6gProtein18,3gkCal402gKilojoule1682g
