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Zutaten
180 g g | Rauchmöckli
Rauchmöckli (fein gewürfelt) | |
2 | Essiggurken
Essiggurke (fein gewürfelt) | |
4 | Schwarze Oliven
Schwarze Oliven (fein gewürfelt) | |
2 | Schalotten
Schalotte (fein gewürfelt) | |
1 | Knoblauchzehen
Knoblauchzehe (gepresst) | |
200 g g | Crème fraîche Crème fraîche | |
Salz Salz | ||
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer |
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Zubereitung
- alle Zutaten ausser Crème fraîche, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen
- Crème fraîche unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- mit Salat oder als Crostini servieren
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett73
g
Kohlenhydrate15
g
Protein74
g
kCal1018
Kilojoule4255