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Zutaten
| 180 g g | Rauchmöckli
Rauchmöckli (fein gewürfelt) | ||
| 2 | Essiggurken
Essiggurke (fein gewürfelt) | ||
| 4 | Schwarze Oliven
Schwarze Oliven (fein gewürfelt) | ||
| 2 | Schalotten
Schalotte (fein gewürfelt) | ||
| 1 | Knoblauchzehen
Knoblauchzehe (gepresst) | ||
| 200 g g | Crème fraîche Crème fraîche | ||
| Salz Salz | |||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer |
Rauchmöckli-Tatar
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Zubereitung
- alle Zutaten ausser Crème fraîche, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen
- Crème fraîche unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- mit Salat oder als Crostini servieren
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett73gKohlenhydrate15gProtein74gkCal1018gKilojoule4255g
