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Zutaten
| 180 g g | Rauchmöckli Rauchmöckli | ||
| fein gewürfelt | |||
| 2 | Essiggurken Essiggurke | ||
| fein gewürfelt | |||
| 4 | Schwarze Oliven Schwarze Oliven | ||
| fein gewürfelt | |||
| 2 | Schalotten Schalotte | ||
| fein gewürfelt | |||
| 1 | Knoblauchzehen Knoblauchzehe | ||
| gepresst | |||
| 200 g g | Crème fraîche Crème fraîche | ||
| Salz Salz | |||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer | |||
Rauchmöckli-Tatar
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min
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Zubereitung
- alle Zutaten ausser Crème fraîche, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen
- Crème fraîche unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- mit Salat oder als Crostini servieren
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett73gKohlenhydrate15gProtein74gkCal1018gKilojoule4255g
