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Zutaten
| 1 Packungen Packung | Pizzateige Pizzateig | ||
| 100 g g | Frischkäse Frischkäse | ||
| Salz Salz | |||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer | |||
| 100 g g | Schinken
Schinken (Maestade) | ||
| 50 g g | Butter Butter | ||
| 2 EL EL | Senf Senf | ||
| 1 EL EL | Mohnsamen Mohnsamen |
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Zubereitung
- Ofen auf 220 Grad vorheizen
- Pizzateig ausbreiten, mit Frischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen
- mit Rohschinken belegen und von der langen Seite her satt aufrollen
- Enden verschliessen und auf die ‚Naht’ legen
- in 14 Stücke schneiden und in eine gefettete runde Springform geben
- Butter schmelzen, mit Mohn und Senf verrühren und über die Schnecken giessen
- im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie leicht braun sind
Tipp:
- Frische Kräuter über den Frischkäse streuen
- Schnecken in einer gut gefetteten Muffinsform backen
- Teig so kalt wie möglich verarbeiten
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett96
g
Kohlenhydrate301
g
Protein88
g
kCal2446
Kilojoule10028
