Schnelles Boeuf bourguignon

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Zutaten

480 g g Rinds-Ragout Rinds-Ragout
300 g g Champignons Champignon
300 g g Rüebli Rüebli
4 Schalotten Schalotte
1 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
200 g g Speck Speck
1 Lorbeerblätter Lorbeerblatt
3 Zweige Zweig Thymian Thymian
3 Zweige Zweig Rosmarin Rosmarin
2 TL TL Weizenmehl Weizenmehl
650 ml ml Rotwein Rotwein
vollmundig
500 ml ml Fleischbouillon Fleischbouillon
Salz Salz
Öl Öl
zum Anbraten
Baguette Baguette
zum Servieren

Schnelles Boeuf bourguignon

Das Rezept wurde gelikt

Das Rezept wurde nicht gelikt

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rezept teilen
0:25 min
(0)

Zubereitung

Zubereitungszeit: 2:00 h

  • Ofen auf 200°C vorheizen
  • braune Champignons vierteln
  • Karotten, Schalotten und Knoblauch schälen, würfeln und beiseitelegen
  • Speck in Würfel schneiden
  • Pflanzenöl in einem grossen ofenfesten Topf bei mittlerer Stufe erwärmen, Champignons hinzufügen und für ca. 5 Min. anbraten
  • vom Herd nehmen und beiseitestellen
  • etwas mehr Pflanzenöl in den Topf geben, Rinderkamm hinzufügen und mit Salz würzen
  • solange auf allen Seiten kurz anbraten, bis das Fleisch braun ist
  • Speck, Schalotten, Karotten, Lorbeerblatt, Thymian und Rosmarin in den Topf geben und kurz mit anbraten
  • Mehl und Rotwein dazugeben und für ca. 10 Min. reduzieren lassen
  • danach Rinderbrühe einfüllen, mit einem Deckel bedecken und im Ofen für ca. 2 Std. bei 180°C backen
  • in kleine Schüsseln schöpfen und mit Baguette servieren

Ähnliche Rezepte

Wirsing-Hack-Eintopf

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Wirsing-Hack-Eintopf
0:30 min
(3)
Speck-Süsskartoffel-Quinoa-Suppe

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Speck-Süsskartoffel-Quinoa-Suppe
0:55 min
(16)
Rieslingsuppe mit Bündner Rohschinken

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rieslingsuppe mit Bündner Rohschinken
0:30 min
(1)
Family Food Fight: Lammfilet mit Tomatenchutney

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Family Food Fight: Lammfilet mit Tomatenchutney
0:35 min
(0)
Peperoni-Suppe mit Burrata

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Peperoni-Suppe mit Burrata
0:15 min
(1)
Tomaten-Brot-Suppe alla caprese

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Tomaten-Brot-Suppe alla caprese
0:35 min
(2)
Herbstliche Kürbis-Curry-Suppe

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Herbstliche Kürbis-Curry-Suppe
0:15 min
(4)
Sopa de Camarão Portugiesische Garnelensuppe

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Sopa de Camarão Portugiesische Garnelensuppe
1:00 h
(0)
Power-Suppe

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Power-Suppe
0:55 min
(6)
Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum-Nocken

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum-Nocken
0:20 min
(0)
Türkische Auberginenpfanne mit Hackfleisch und Oregano-Joghurt

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Türkische Auberginenpfanne mit Hackfleisch und Oregano-Joghurt
0:35 min
(10)
Schweinebraten im Speckmantel gefüllt mit Trockenpflaumen serviert mit gebratenem Rosenkohl

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Schweinebraten im Speckmantel gefüllt mit Trockenpflaumen serviert mit gebratenem Rosenkohl
1:25 h
(1)
Gebackener Honig-Ricotta mit Tagliolini, Romesco-Sauce und Peterli-Salsa

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gebackener Honig-Ricotta mit Tagliolini, Romesco-Sauce und Peterli-Salsa
0:30 min
(4)
Couscous-Bowl mit Süsskartoffel, Cranberrys und Mandeln

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Couscous-Bowl mit Süsskartoffel, Cranberrys und Mandeln
0:25 min
(11)
Räucherlachs auf Kartoffel-Rüebli-Rösti mit Honey-Mustard-Dip und Salat

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Räucherlachs auf Kartoffel-Rüebli-Rösti mit Honey-Mustard-Dip und Salat
0:35 min
(0)