Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.
Favoriten anzeigenDas Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.
Favoriten anzeigenEin Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zutaten
Zutaten Schnellgurken
| 1 kg kg | Essiggurken Essiggurke |
|
|
| 6 EL EL | Essig Essig |
|
|
| 3 EL EL | Kristallzucker Kristallzucker |
|
|
| 1 EL EL | Senfkörner Senfkörner |
|
|
| 2 TL TL | Salz Salz |
|
|
| 2 | Zwiebeln Zwiebel |
|
|
| mittelgross | |||
Zutaten Gewürzgurken pro Glas
| 6 | Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer |
|
|
| 2 | Pimentkörner Pimentkörner |
|
|
| Zwiebeln Zwiebel |
|
||
| 0,25 | Lorbeerblätter Lorbeerblatt |
|
|
| Estragon Estragon |
|
||
| Dill Dill |
|
Zutaten Flüssigkeit
| 1 l l | Wasser Wasser |
|
|
| 0,25 l l | Essig Essig |
|
|
| (10%) | |||
| 150 - 200 g g | Kristallzucker Kristallzucker |
|
|
| 50 g g | Salz Salz |
|
|
Schnellgurken
Das Rezept wurde gelikt
Das Rezept wurde nicht gelikt
Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
0:10 min
(1)
Zubereitung
Zubereitung Schnellgurken:
- Zwiebeln vierteln und ein paar Ringe schneiden
- Gurken schälen, in dicke Scheiben schneiden und mit den Gewürzen vermengen
- bis zum nächsten Tag im Kühlen gut durchziehen lassen
- können schon am nächsten Tag verzehrt werden
Zubereitung Gewürzgurken:
- kleine feste Einlegegurken sorgfältig waschen und in Gläser einschichten
- Flüssigkeit in gefüllte Gläser so auffüllen, dass Gurken bedeckt sind
- Gurken 10 Minuten einkochen
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Kohlenhydrate
247g
Protein
11g
kCal
1060
Kilojoule
4430
