Smashed Dubai Croissant - Lidl Version

Zubereitung

Füllung vorbereiten:
1. Cornflakes zerkleinern und die Pistaziencreme hinzufügen und gut vermengen.
2. Die Mischung Beiseite stellen.
Croissant füllen:
3. Die Croissants aufschneiden und mit der vorbereiteten Creme füllen.
Croissants karamellisieren:
4. In der Pfanne 50 g Butter schmelzen und dann Puderzucker hinzugeben, um der Butter/Zucker Mischung die gefüllten Croissants anzubraten.
5. Wichtig ist, dass der Herd auf mittlere Stufe gestellt ist, um ein anbrennen des Croissants zu verhindern.
6. Die Croissants goldbraun von beiden Seiten kurz rösten und dabei leicht mit einem Pfannenwender andrücken.
Zitronencreme zubereiten:
7. Den Puderzucker mit Zitronensaft mischen und zu einer glatten Creme verrühren.
Anrichten:
8. Die Zitronencreme auf die Croissants geben und mit gehackten Pistazien garnieren.