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Zutaten
| 1 | Pizzateige Pizzateig |
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| ausgerollt | |||
| 100 g g | Crème fraîche Crème fraîche |
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| 150 g g | Cherrytomaten Cherrytomate |
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| 0,25 | Melonen Melone |
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| 50 g g | Schinken Schinken |
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| 4 - 5 Blätter Blatt | Blattsalat Blattsalat |
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| 2 Zweige Zweig | Thymian Thymian |
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| frisch | |||
| 1 TL TL | Zitronensaft Zitronensaft |
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| 2 EL EL | Olivenöl Olivenöl |
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| Fleur de Sel Fleur de Sel |
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| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer |
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| etwas etwas | Basilikum Basilikum |
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| frisch | |||
Sommerpizza vom Grill
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0:30 min
(4)
Zubereitung
- Teig einige Male mit der Gabel einstechen und mit Crème fraîche bestreichen
- Cherrytomaten halbieren
- aus dem Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen, beiseitestellen
- Blattsalat waschen, trockenschleudern, in kleine Stücke zupfen und beiseitestellen
- Pizzateig mitsamt Backpapier auf dem vorgeheizten Grill 12 bis 15 Minuten backen
- vom Grill nehmen und mit Rohschinken, Tomaten, Melonenkugeln und Salatstücken belegen
- Zitronensaft und Olivenöl verrühren, Thymianblättchen beigeben und das Öl über die Pizza träufeln
- mit Salz und Pfeffer würzen
- mit Basilikumblättchen garnieren
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett
55g
Kohlenhydrate
133g
Protein
30g
kCal
1153
Kilojoule
4819
