Zubereitung
- Petersilie und Schnittlauch hacken
- Spaghetti in genügen Salzwasser al dente kochen
- etwas vom Pastawasser übriglassen!
- Tofu, Miso (oder gereifte Sojasauce), Kurkuma, Salz, Pfeffer Zitronenschale und Saft vermischen, bis eine homogene Masse entsteht
- 1/2 des veganen Käse sowie 1/2 der gehackten Kräuter daruntermischen
- Spaghetti mit dem Pastawasser und der gemixten Mischung wenden (!Nicht Kochen, nur erwärmen!) und mit restlichem veganen Käse sowie den gehackten Kräuter garnieren
- direkt servieren
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