Süsse Tannenbäumchen am Stiel

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Zutaten

Für den Teig:

200 g g Butter Butter
weich
200 g g Kristallzucker Kristallzucker
1 Packungen Packung Vanillezucker Vanillezucker
1 Prisen Prise Salz Salz
4 Eier Ei
250 g g Weizenmehl Weizenmehl
40 g g Kakaopulver Kakaopulver
0,5 Packungen Packung Backpulver Backpulver
100 ml ml Milch Milch
Fett Fett
für den Rahmen
Backpapier Backpapier
Gefrierbeutel Gefrierbeutel
24 Holzspiesse Holzspiess

Zum Verzieren:

200 g g Kuvertüren Kuvertüre
weiss
1 EL EL Kokosöl Kokosöl
Lebensmittelfarbe Lebensmittelfarbe
grün
Zuckerdekor Zuckerdekor

Süsse Tannenbäumchen am Stiel

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1:15 h
(2)

Zubereitung

  • Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz dickcremig rühren
  • Eier einzeln unterschlagen
  • Mehl, Kakao und Backpulver mischen und mit Milch kurz unterrühren
  • einen Backrahmen (ca. 18 x 30 cm) fetten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen
  • Teig hineinstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 30 Min. backen
  • herausnehmen und auskühlen lassen
  • dann Kuchen aus dem Rahmen lösen und in 2 Streifen (à 9 x 30 cm) schneiden
  • jeden Streifen in ca. 12 spitze Dreiecke (9 cm hoch, unten 4-5 cm breit) schneiden (Teigreste vom Rand so vernaschen)
  • Kuvertüre hacken und mit Kokosöl über einem heissen Wasserbad schmelzen
  • etwa 2 EL abnehmen und in einen kleinen Gefrierbeutel geben, verschliessen und beiseite legen
  • restliche Kuvertüre mit Lebensmittelfarbe grün einfärben und Tannenbäume damit bestreichen
  • eine kleine Ecke vom Gefrierbeutel abschneiden und Bäume mit feinen Schokostreifen sowie Zuckerdekor verzieren
  • trocknen lassen
  • vor dem Servieren Tannenbäumchen auf Holzstiele stecken

Nährwerte

Fett 13g Kohlenhydrate 22g Protein 3g kCal 211 Kilojoule 881

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