Tête de Moine Gipfeli

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Zutaten

2 EL EL Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
2 Mehrkorngipfeli Mehrkorngipfel
2 EL EL Butter Butter
1 EL EL Senf Senf
6 getrocknete Tomaten getrocknete Tomate
4 Blattsalat Blattsalat
100 g g Tête de Moine Tête de Moine

Tête de Moine Gipfeli

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0:15 min
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Zubereitung

  • Sonnenblumenkerne in einer Bratpfanne ohne Öl kurz rösten, abkühlen lassen
  • Gipfel waagrecht aufschneiden
  • Butter mit Senf verrühren und auf die untere Hälfte der Gipfeli streichen
  • mit Salatblättern, abgetropften Dörrtomaten und Tête de Moine Rosetten belegen
  • zum Schluss mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett 65,6g Kohlenhydrate 50,5g Protein 32,5g kCal 873 Kilojoule 3579

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