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Zutaten
| 2 EL EL | Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne | ||
| 2 | Mehrkorngipfeli Mehrkorngipfel | ||
| 2 EL EL | Butter Butter | ||
| 1 EL EL | Senf Senf | ||
| 6 | getrocknete Tomaten getrocknete Tomate | ||
| 4 | Blattsalat Blattsalat | ||
| 100 g g | Tête de Moine Tête de Moine |
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Zubereitung
- Sonnenblumenkerne in einer Bratpfanne ohne Öl kurz rösten, abkühlen lassen
- Gipfel waagrecht aufschneiden
- Butter mit Senf verrühren und auf die untere Hälfte der Gipfeli streichen
- mit Salatblättern, abgetropften Dörrtomaten und Tête de Moine Rosetten belegen
- zum Schluss mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett65,6
g
Kohlenhydrate50,5
g
Protein32,5
g
kCal873
Kilojoule3579
