Zubereitung
Eier trennen, 80 g Zucker mit dem Eigelb verrühren, die anderen 80 g mit dem Eiweiss verrühren
250 g Mascarpone unter die Eigelbmasse geben, die anderen 250 g in die Eiweissmasse geben
Eiweissmasse zur Eigelbmasse geben
Löffelbiskuits in Amaretto- und Kaffeemischung dippen bis sich diese voll aufgesaugt haben.
Löffelbiskuits auf den Boden der gewünschten Form legen
Fertige Tiramisu-Masse auf die getränkten Biskuits geben. Falls gewünscht, wiederholen für mehrere Schichten
Wenn fertig, sofort in den Kühlschrank. Erst kurz vor dem Servieren mit Schokoladenpulver verzieren