Zubereitung
Flammkuchenteig auspacken und ausrollen
Peterli hacken
Sour Cream mit Salz und Pfeffer würzen, Peterli dazugeben
Cherry Tomaten halbieren
Flammkuchenteig mit Sour Cream bestreichen, Speck, Zwiebeln und Tomaten auf den Flammkuchen geben
im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze bei 200°) 13- 15 Minuten backen
zum Schluss Rucola auf dem fertigen Flammkuchen verteilen