Zubereitung
Kapern gut abtropfen und klein hacken
Champignons putzen und ganz klein hacken
Kapern, Champignons, Hüttenkäse, Ketchup und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Baguette schräg in Scheiben schneiden, mit Knoblauch einreiben, Tatar darauf verteilen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben
im vorgeheizten Ofen (180°C, Umluft) 5 Minuten backen
Tipp:
Die Kapern-Tatar-Crostini mit Salat servieren.
(Rezept von René Schudel)