Zubereitung
Frühlingszwiebeln waschen und in die Grösse der veganen Bratwurst schneiden
Cervelat, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und Bratwurst abwechselnd auf je zwei Grillspiesse aufreihen
für den zweiten Doppelspiess gleich verfahren
zubereitete Spiesse mit Öl einpinseln und bei direkter mittlerer Hitze ca. 8-10 Min. rundum grillieren
Spiesse portionieren und servieren
Tipp:
Falls Holzspiesse verwendet werden, diese vor dem Gebrauch 1-2 Stunden in kaltem Wasser einlegen
(Rezept von René Schudel)
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