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Vegane Grillspiesse

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Zutaten

4 Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebel
4 Cervelas Cervelat
(vegan)
2 Bratwürste Bratwurst
(vegan)
8 Kartoffeln Kartoffel
(Frühlingskartoffeln, gekocht)
2 EL EL Olivenöl Olivenöl
Salz Salz
Pfeffer Pfeffer

Vegane Grillspiesse

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30 min
(5)

Zubereitung

  • Frühlingszwiebeln waschen und in die Grösse der veganen Bratwurst schneiden
  • Cervelat, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und Bratwurst abwechselnd auf je zwei Grillspiesse aufreihen
  • für den zweiten Doppelspiess gleich verfahren
  • zubereitete Spiesse mit Öl einpinseln und bei direkter mittlerer Hitze ca. 8-10 Min. rundum grillieren
  • Spiesse portionieren und servieren

Tipp:

  • Falls Holzspiesse verwendet werden, diese vor dem Gebrauch 1-2 Stunden in kaltem Wasser einlegen

(Rezept von René Schudel)

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Nährwerte

Fett27,4 g Kohlenhydrate31,5 g Protein13,2 g kCal422 Kilojoule1764

Werkzeuge

Grillspiess