Zubereitung
Zubereitung Guacamole:
1 1/2 Avocados schälen, entkernen und in Stückchen schneiden
in eine Schüssel geben
Olivenöl dazugeben und vermischen
danach mit einer Gabel zu einer Masse drücken und verrühren
Tomaten in Würfel schneiden
die restliche 1/2 Avocado in Würfel schneiden
Radieschen in Scheiben schneiden
Lauchzwieben schneiden
alles in die Schüssel gebe, würzen mit Salz Pfeffer und Olivenöl
anrichten:
Nachos auf einer Platte anrichten
Guacamole auf den Nachos verteilen
Tomaten, Avocadowürfel, Radieschen und Lauchzwiebeln über Nachos geben
zum Schluss Kresse über die Nachos streuen