Zubereitung
Zubereitung Teig:
Mehl, Hefe, Salz und Zucker miteinander vermengen
lauwarmes Wasser und Öl hinzugeben
Teig verkneten
vor dem Ausrollen etwa eine Stunde abgedeckt ruhen lassen
Zubereitung Belag:
ausgerollten Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen
mit Peperoni, Zucchini, Champignons und Cherry-Tomaten belegen
im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze bei 200°) ca. 15 Minuten backen
würzen mit Salz und Pfeffer
zum Schluss Rucola darüber streuen