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Zutaten
| 1 Packungen Packung | Hummus
Hummus (vegan) | ||
| 1 | Randen
Rande (gekocht) | ||
| 1 | Avocados Avocado | ||
| 5 | Cherrytomaten Cherrytomate | ||
| 2 | Snackgurken Snackgurken | ||
| 1 | Baby-Rüebli Baby-Rüebli | ||
| 2 | Radieschen Radieschen | ||
| 6 Scheiben Scheibe | Brot
Brot (Krustenbrot) |
Garnitur
| Sesam
Sesam (dunkel) | |||
| Pinienkerne Pinienkerne | |||
| Petersilie Petersilie | |||
| Kresse Kresse |
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Zubereitung
- Cherrytomaten halbieren
- Snack-Gurken, Radieschen und Mini-Karotte in Scheiben schneiden
- Avocado schälen, halbieren und in Scheiben schneiden
- Rande schälen und in kleine Stücke schneiden
- Hummus und Randen in eine Schüssel geben und 3-4 Min. fein pürieren
- 6 Scheiben Brot mit Randenhummus bestreichen und mit dem Gemüse belegen
- wer mag, kann das fertig belegte Brot mit etwas Olivenöl beträufeln
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Nährwerte
Fett84,83
g
Kohlenhydrate190,54
g
Protein40,99
g
kCal1762
Kilojoule6467
