Veggi Burger mit Randen

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Zutaten

2 Kürbiskernbrötli Kürbiskernbrötli
1 Packungen Packung Veggie Burger Patty Veggie Burger Patty
oder Gemüse Patty
1 Randen Randen
gekocht
1 Handvoll Handvoll Rucola Rucola
Essig Essig
Olivenöl Olivenöl
Salz Salz
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer

Cocktailsauce

75 g g Ketchup Ketchup
Kania
75 g g Mayonnaise Mayonnaise
Kania
0,5 TL TL Paprikapulver Paprikapulver
scharf
Salz Salz
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer

Veggi Burger mit Randen

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0:30 min
(4)

Zubereitung

  • Rande schäle und in Streifen schneiden
  • Rucola waschen
  • Kürbiskernbrötchen halbieren
  • Randenstreifen mit Essig und Öl marinieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Burger Patty anbraten
  • Für die Cocktailsauce alle Zutaten in einer Schüssel vermischen
  • Boden vom Brötchen mit Cocktailsauce bestreichen
  • Ruccola/Burger Patty und die Randen auf den Burger geben

Nährwerte

Fett 54,7g Kohlenhydrate 55,6g Protein 27,4g kCal 817 Kilojoule 3421

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