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Yassa Poulet mit Mango Jango

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Zutaten

Yassa Poulet

8 Zwiebeln Zwiebel
4 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
600 g g Jasminreis Jasminreis
0,5 Handvoll Handvoll grüne Oliven grüne Oliven
0,5 Handvoll Handvoll Schwarze Oliven Schwarze Oliven
1 Peperonis Peperoni
4 Limetten Limette
3 EL EL Senf Senf
8 Pouletschenkel Pouletschenkel

Marinade

Gemüsebouillon Gemüsebouillon
Rosmarin Rosmarin
Peperonis Peperoni
Petersilie Petersilie
Salz Salz
Thymian Thymian
5 EL EL Öl Öl

Marinade:

schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer

Mango Jango

1 Mangos Mango
1 Limetten Limette
200 g g Tomaten Tomate
0,5 Zucchetti Zucchetti
2 EL EL Essig Essig
2 EL EL Olivenöl Olivenöl
1 EL EL Senf Senf
Salz Salz
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
Majoran Majoran
etwas etwas getrocknete Chiliflocken getrocknete Chiliflocken
1 Handvoll Handvoll Nüsslisalat Nüsslisalat

Yassa Poulet mit Mango Jango

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1:15 h
(3)

Zubereitung

  • Poulet marinieren
  • Zwiebeln und Knoblauch schneiden
  • Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anbraten
  • sobald Zwiebeln halb fertig sind, kommen Senf, Peperoni und Limettensaft dazu
  • Sauce abschmecken, würzen und Oliven dazu geben
  • Reis kochen
  • Mango, Tomaten und Zucchetti schneiden
  • Essig, Öl und Senf dazu geben
  • würzen
Yassa Poulet mit Mango Jango
1:15 h

Yassa Poulet mit Mango Jango

Zutaten

Zwiebel
8
Knoblauchzehe
4
Jasminreis
600 g
grüne Oliven
0.5 Handvoll
Schwarze Oliven
0.5 Handvoll
Pouletschenkel
8
Gemüsebouillon
Rosmarin
Peperoni
1
Petersilie
Thymian
Öl
5 EL
Mango
1
Limette
5
Tomate
200 g
Zucchetti
0.5
Essig
2 EL
Olivenöl
2 EL
Senf
4 EL
Salz
schwarzer Pfeffer
Majoran
getrocknete Chiliflocken
Nüsslisalat
1 Handvoll
Yassa Poulet mit Mango Jango
1:15 h

Step 1

Yassa Poulet mit Mango Jango

  • Poulet marinieren
  • Zwiebeln und Knoblauch schneiden
  • Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anbraten
  • sobald Zwiebeln halb fertig sind, kommen Senf, Peperoni und Limettensaft dazu
  • Sauce abschmecken, würzen und Oliven dazu geben
  • Reis kochen
  • Mango, Tomaten und Zucchetti schneiden
  • Essig, Öl und Senf dazu geben
  • würzen
Zwiebel: 8
Knoblauchzehe: 4
Jasminreis: 600 g
grüne Oliven: 0.5 Handvoll
Schwarze Oliven: 0.5 Handvoll
Pouletschenkel: 8
Gemüsebouillon
Rosmarin
Peperoni: 1
Petersilie
Thymian
Öl: 5 EL
Mango: 1
Limette: 5
Tomate: 200 g
Zucchetti: 0.5
Essig: 2 EL
Olivenöl: 2 EL
Senf: 4 EL
Salz
schwarzer Pfeffer
Majoran
getrocknete Chiliflocken
Nüsslisalat: 1 Handvoll
Yassa Poulet mit Mango Jango

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Nährwerte

Fett39,3 g Kohlenhydrate145 g Protein77,8 g kCal1245 g Kilojoule5217 g

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