Blumenkohl-Käse-Pizzen

Zubereitung

Böden

1. Blumenkohl, Käse und Eier in den Mixbehälter geben und 12 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

2. Masse in 2 Portionen teilen. Je 1 Portion auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen und dünn ausstreichen.

Backen

3. Miteinander im auf 220 °C Heissluft/Umfluft vorgeheizten Ofen 10 Min. backen.

Belag und Fertigstellung

4. Knoblauch in den Mixbehälter geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

5. Öl, Zwiebeln und Peperoni zugeben und 2 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten. In dieser Zeit die Cherrytomaten halbieren.

6. Mozzarella auf die vorgebackenen Böden zupfen. Peperoni-Zwiebel-Knoblauch-Mischung darauf verteilen, Cherrytomaten darauf geben und mit Salz und Oregano würzen.

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