Lidl lohnt sich.
Exotischer Cheesecake im Glas

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Zutaten

40 g g Butter Butter
100 g g Lebkuchen Lebkuchen
(fein gemahlen)
30 g g Rohrzucker Rohrzucker
1 Mangos Mango
3 Blätter Blatt Gelatine Gelatine
200 g g Frischkäse Frischkäse
200 g g Naturjoghurt Naturjoghurt
50 g g Crème fraîche Crème fraîche
75 g g Puderzucker Puderzucker
1 Vanillestangen Vanillestange
(ausgeschabtes Mark)
1 Limetten Limette
(Bio, Abrieb & Saft)
2 Passionsfrüchte Passionsfrucht
100 g g Physalis Physalis

Exotischer Cheesecake im Glas

Das Rezept wurde gelikt

Das Rezept wurde nicht gelikt

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

2:15 h
(54)

Zubereitung

  • Butter schmelzen mit dem gemahlenen Lebkuchen und Zucker zu Streusseln mischen
  • auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen (180 °C / Umluft) in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen
  • gut auskühlen lassen und anschliessend 2/3 der Streussel in die Gläser verteilen
  • Mango schälen und vom Stein schneiden
  • die Hälfte des Fruchtfleisches klein würfeln und die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden
  • Mangowürfel auf die Streussel verteilen
  • Gelatine für 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen
  • Frischkäse, Naturjoghurt, Crème fraîche, Puderzucker, Vanillemark und Limettenabrieb und -saft gut verrühren
  • Gelatine ausdrücken, mit 3 EL kochendem Wasser übergiessen und auflösen
  • aufgelöste Gelatine mit der Frischkäsemischung gut verrühren
  • Frischkäsemasse in die Gläser füllen und 2 Stunden kühl stellen
  • Passionsfrucht halbieren und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen
  • Physalisblätter aufklappen und zusammendrehen
  • die Früchte dekorativ auf den Cheesecakes anrichten

Tipp

  • Die Früchte lassen sich nach Belieben austauschen

(Rezept von René Schudel)

Entdecke die passenden Produkte für Dein Rezept jetzt auf sortiment.lidl.ch

Nährwerte

Fett34,7 g Kohlenhydrate65 g Protein13,7 g kCal639 Kilojoule2675