Zubereitung
- Feta abtropfen lassen und mit übrigen Dressingzutaten in den Mixbehälter der Monsieur Cuisine-Küchenmaschine geben
- 20 Sek. bei Stufe 6 pürieren
- herausnehmen, abschmecken und Mixbehälter reinigen
- Möhren, Kohlrabi, Gurke, Äpfel und Randen schälen
- Äpfel entkernen, alles grob zerschneiden
- Sellerie, Salat und Sprossen putzen, waschen und gut abtropfen lassen
- die hellen Innenstangen des Selleries grob zerschneiden
- Salat in feine Streifen schneiden
- Möhren, Kohlrabi und Sellerie in den Mixbehälter geben und 3-4 mal durch kurzen Druck auf die Turbotaste zerkleinern
- in eine Salatschüssel geben und 1/3 vom Dressing sowie die Hälfte der Salatstreifen darauf verteilen
- Gurke, Äpfel und Walnüsse in den Mixbehälter geben und 2-3mal durch kurzen Druck auf die Turbotaste zerkleinern
- auf den Salat geben, erneut 1/3 vom Dressing und übrige Salatstreifen darauf geben
- Randen in den Mixbehälter geben und 2-3mal durch kurzen Druck auf die Turbotaste zerkleinern
- mit Sprossen auf den Salat geben, mit übrigem Dressing beträufeln und ca. 30 Min. durchziehen lassen, dann servieren
(Monsieur Cuisine Rezept)
