Zubereitung
für die Suppe die Tomatensauce, Cayennepfeffer und Eiswürfel in einen Mixer geben und mixen
Frischkäse und Basilikumblätter in einen hohen Messbecher geben, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Masse mit zwei Teelöffeln zu ca. 12 Nocken formen
Suppe in Teller geben und Nocken darauf anrichten
(Rezept von René Schudel)