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Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum-Nocken

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Zutaten

400 ml ml Tomatensauce Tomatensauce
1 Msp. Msp. Cayennepfeffer Cayennepfeffer
1 Handvoll Handvoll Eiswürfel Eiswürfel
150 g g Frischkäse Frischkäse
1 Bund Bund Basilikum Basilikum
Salz Salz
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer

Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum-Nocken

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20 min
(1)

Zubereitung

  • für die Suppe die Tomatensauce, Cayennepfeffer und Eiswürfel in einen Mixer geben und mixen
  • Frischkäse und Basilikumblätter in einen hohen Messbecher geben, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Masse mit zwei Teelöffeln zu ca. 12 Nocken formen
  • Suppe in Teller geben und Nocken darauf anrichten

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett40 g Kohlenhydrate34 g Protein16 g kCal692 Kilojoule2837

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