Zubereitung
Zucker und Vanillezucker in den Mixbehälter geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Himbeeren und Eiweiss zugeben. 40 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mithilfe des Spatels die Eismischung zum Rand hin, weg vom Messer schieben.
Rühraufsatz einsetzen. 3 Min./Stufe 3 aufschlagen.
Rühraufsatz entfernen. Himbeer-Softeis in 8 Dessertschälchen geben und sofort servieren.