Zubereitung
in einer Küchenmaschine das Mehl, die Wasser-Hefe-Mischung und das Olivenöl mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten
zugedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen
den Boden einer 24 cm-Springform mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
ein Drittel des Teiges auf einer bemehlten Fläche rund ausrollen und den Boden der Springform damit auslegen
den übrigen Teig in 3 Stücke teilen
jedes Stück zu einem langen Strang mit den Händen ausrollen
zu einem Zopf flechten und als Kranz in die Springform legen
das Eigelb mit etwas Milch mischen und den Teigboden und Kranz damit bestreichen
ca. 15-20 Minuten backen, bis der Kranz goldgelb ist
abkühlen lassen
in der Zwischenzeit den Frischkäse in einer kleinen Schale glattrührend und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken
nun das Gemüse in verschiedene Formen schneiden
den Frischkäse auf den Boden des Kranzes streichen, den Rand dabei auslassen
nun sind deinerKreativität keine Grenzen gesetzt
legzusammen mit deinemKind lustige Gesichter und Formen auf den Kranz
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