Power-Suppe

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Zutaten

1 Zwiebeln Zwiebel
1 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
500 g g Randen Randen
gekocht & geschält
1 Kartoffeln Kartoffel
geschält
etwas etwas Ingwerwurzeln Ingwerwurzel
1 Orangen Orange
2 EL EL Olivenöl Olivenöl
1 EL EL Butter Butter
1 l l Traubensaft Traubensaft
2 Gemüsebouillon Gemüsebouillon
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
2 EL EL Cashewkerne Cashewkerne
4 EL EL Crème fraîche Crème fraîche
Salz Salz

Power-Suppe

Das Rezept wurde gelikt

Das Rezept wurde nicht gelikt

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rezept teilen
0:55 min
(6)

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln
  • Randen und Kartoffel klein würfeln
  • Ingwer schälen und fein reiben
  • Orange waschen und fein abreiben, Saft auspressen
  • Öl und Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin anschwitzen
  • Knoblauch und Ingwer beigeben, kurz mitdünsten
  • Randen und Kartoffeln beigeben und 3-4 Minuten dünsten
  • mit Traubensaft und Bouillon ablöschen und aufkochen
  • Orangenabrieb und -saft beigeben
  • Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze rund 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist
  • Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten
  • Suppe in die Teller verteilen, etwas Crème fraîche beigeben und Cashewkerne darüber streuen

Tipp:

  • Suppe kalt servieren

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett 61g Kohlenhydrate 71,1g Protein 10g kCal 497 Kilojoule 2037

Ähnliche Rezepte

Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum-Nocken

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum-Nocken
0:20 min
(0)
Rucolasalat mit Gorgonzola

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rucolasalat mit Gorgonzola
0:15 min
(1)
Gruyère-Salat

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gruyère-Salat
0:15 min
(3)
Geschmorter Fenchel mit Orangen und gebackenen Speckstreifen

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Geschmorter Fenchel mit Orangen und gebackenen Speckstreifen
0:50 min
(1)
Burrata auf Orangen-Carpaccio

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Burrata auf Orangen-Carpaccio
0:15 min
(4)
Salat mit gebratenem Feta

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Salat mit gebratenem Feta
0:20 min
(10)
Rohschinken Crostini

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rohschinken Crostini
0:20 min
(16)
Gratinierte Honig-Käse-Crostini mit Blattsalat

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gratinierte Honig-Käse-Crostini mit Blattsalat
0:30 min
(0)
Avocado-Brotschnitte mit Spiegelei

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Avocado-Brotschnitte mit Spiegelei
0:20 min
(6)
Focaccia con pomodori

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Focaccia con pomodori
1:30 h
(7)
Rohschinken-Pizza-Rosetten

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rohschinken-Pizza-Rosetten
0:45 min
(5)
Rauchmöckli-Tatar

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rauchmöckli-Tatar
0:20 min
(0)
Landschinken Carpaccio

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Landschinken Carpaccio
0:15 min
(2)
Salami Carpaccio

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Salami Carpaccio
0:20 min
(0)
Rucola Zweierlei - Bruschetta & Salat

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rucola Zweierlei - Bruschetta & Salat
0:30 min
(0)