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Zutaten
| 1,2 l l | Wasser Wasser | |
| 2 Würfel Würfel | Gemüsebouillon Gemüsebouillon | |
| 300 g g | Langkornreis
Langkornreis (parboiled) | |
| 500 g g | Poulets
Poulet (Pouletgeschnetzeltes) | |
| 1 TL TL | Salz Salz | |
| 2 Prisen Prise | Pfeffer Pfeffer | |
| 250 g g | Ananas
Ananas (in Stücken) | |
| 125 g g | Pfirsiche
Pfirsich (in Stücken) | |
| 125 g g | Birnen
Birne (oder Äpfel, in Stücken) | |
| 80 g g | Zwiebeln
Zwiebel (halbiert) | |
| 10 g g | Butter Butter | |
| 2 EL EL | Mehl Mehl | |
| 2 EL EL | Curry
Curry (mild, gemahlen) | |
| 100 g g | Vollrahm Vollrahm | |
| 2 EL EL | Maizena Maizena |
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Zubereitung
- Wasser und Gemüsebouillonwürfel in den Mixbehälter geben, Dampfgaraufsatz tief aufsetzen und Reis einwiegen. Dampfgaraufsatz flach aufsetzen. Pouletgeschnetzeltes in den Dampfgareaufsatz flach einwiegen, mit 1 TL Salz und 1 Prise Pfeffer würzen. Mixbehälter verschliessen und 20 Min./Stufe 3 garen.
- Ananas und Früchte auf das Pouletgeschnetzelte legen, Mixbehälter verschliessen und 5 Min./Stufe 2 fertig garen. Mixbehälter absetzen, alles herausnehmen und Reis warm stellen. Garflüssigkeit in einem Messkrug auffangen.
- Zwiebeln in den Mixbehälter geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Butter, Mehl, und Curry zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.
- 350 g Garflüssigkeit, Vollrahm und Maisstärke zugeben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
- Pouletgeschnetzeltes und Früchte zugeben und 7 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen. Reis mit der Currysauce und den Früchten auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Tipp
- Dazu passen gebratene Bananenhälften.
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Nährwerte
Fett52
g
Kohlenhydrate328
g
Protein138
g
kCal2405
Kilojoule10063
