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Zutaten
| 6 | Lattich
Lattich (Baby-Lattich, längs geviertelt) | |
| 2 EL EL | Olivenöl Olivenöl | |
| 0,5 TL TL | Salz Salz | |
| 2 | Äpfel
Apfel (rotschalig) | |
| 1 | Schalotten
Schalotte (geschält) | |
| 1 EL EL | Senf
Senf (grobkörniger Senf) | |
| 4 EL EL | Naturjoghurt Naturjoghurt | |
| 3 EL EL | Weissweinessig Weissweinessig | |
| 2 EL EL | Wasser Wasser | |
| 1 TL TL | Honig Honig |
| 3 EL EL | Olivenöl Olivenöl | |
| Salz Salz | ||
| Pfeffer Pfeffer |
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+ Create new shopping listSalat vom Grill
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Zubereitung
- Lattich mit Öl und Salz mischen, für ca. 2 Minuten auf den heissen Grill geben, etwas abkühlen
- Apfel entkernen und samt Schale in feine Scheiben schneiden
- Schalotte in feine Ringe schneiden
- Senf, Joghurt, Olivenöl, Weissweinessig, Wasser verrühren und Honig und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- grillierten Lattich mit Apfelscheiben und Schalotten anrichten und mit Dressing beträufeln
(Rezept von René Schudel)
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Nährwerte
Fett32,6
g
Kohlenhydrate36,6
g
Protein7,7
g
kCal462
Kilojoule1932
