Spareribs mit Cowboy-Kartoffeln

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Zutaten

Zutaten:

4 Spare ribs Spare rib
Schwein, à ca. 350 bis 400 g
BBQ Marinade BBQ Marinade

Zutaten Cowboy-Kartoffeln:

800 g g Kartoffeln Kartoffel
2 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
2 - 3 Rosmarin Rosmarin
1 TL TL Salz Salz
Kaffee-Salz
4 EL EL Olivenöl Olivenöl

Spareribs mit Cowboy-Kartoffeln

Das Rezept wurde gelikt

Das Rezept wurde nicht gelikt

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rezept teilen
1:30 h
(2)

Zubereitung

Zubereitung:

  • den Grill für indirekte niedrige Hitze vorheizen (150°-160°C)
  • die Ribs auf der fleischigen Seite gut mit BBQ Marinade einreiben
  • mit der knochigen Seite nach unten aufeinanderlegen und bei indirekter niedriger Hitze bei geschlossenem Deckel ca. 45 Min. grillen
  • die Ribs anschliessend kurz nebeneinander auf den Grill legen, evtl. nochmals mit etwas Marinade bestreichen und erneut stapeln (wieder mit der Knochenseite nach unten)
  • weitere 45 Min. grillen
  • zum Fertiggaren, die Ribs nach unten nebeneinander auf den Grill legen
  • gelegentlich wenden, damit nichts anbrennt
  • anschliessend ca. 15 Min. in Alufolie einwickeln und ziehen lassen
  • warm servieren

Zubereitung Kartoffeln:

  • Kartoffeln gut waschen, längs vierteln oder sechsteln (je nach Grösse)
  • Knoblauchzehen schälen und in eine grosse Schüssel pressen
  • Rosmarinnadeln abstreifen, grob hacken und zum Knoblauch geben
  • Salz und Öl beigeben und gut mischen
  • Kartoffeln beigeben und darin wenden und ca. 30 Min. marinieren lassen
  • Kartoffeln auf ein Lochblech verteilen und auf dem vorgeheizten Grill 30 bis 40 Min. backen

Tipp:

  • Es können auch bereits marinierte Spare Ribs verwendet werden.
  • Die Rips lassen sich auch auf dem offenen Feuer grillen. Dafür die Ribs in eine feuerfeste Schale legen. Die Schale mit Alufolie bedecken und am Rande der Glut auf den Grill stellen und schmoren lassen.

(Rezept von René Schudel)

Ähnliche Rezepte

Hamburger vom Rind

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Hamburger vom Rind
0:20 min
(0)
Grill-Auberginengratin

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Grill-Auberginengratin
0:35 min
(6)
Gegrillte Dorade mit Zitrone

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gegrillte Dorade mit Zitrone
0:20 min
(2)
Cole-Slaw-Hamburger vom Rind

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Cole-Slaw-Hamburger vom Rind
0:30 min
(1)
Nackensteak mit Folienkartoffeln und Kartoffelsalat

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Nackensteak mit Folienkartoffeln und Kartoffelsalat
0:15 min
(0)
Holzofenbrötli

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Holzofenbrötli
0:40 min
(7)
Gefüllter Schweinsnierbraten vom Grill

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gefüllter Schweinsnierbraten vom Grill
1:00 h
(1)
Rib Eye Steak auf grilliertem Fenchel mit Wassermelonen-Aprikosen-Salsa

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rib Eye Steak auf grilliertem Fenchel mit Wassermelonen-Aprikosen-Salsa
0:30 min
(1)
Queseladas vom Grill

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Queseladas vom Grill
0:25 min
(3)
Grill-Dorade mit Mango-Apfel-Gurken-Salsa

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Grill-Dorade mit Mango-Apfel-Gurken-Salsa
0:50 min
(1)
Poulet-Schenkelspiesse auf Antipasti-Gemüse vom Grill

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Poulet-Schenkelspiesse auf Antipasti-Gemüse vom Grill
1:00 h
(5)
Gemüse-Wok vom Grill

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gemüse-Wok vom Grill
0:30 min
(6)
Barbecue Marinade

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Barbecue Marinade
0:05 min
(0)
Sommerpizza vom Grill

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Sommerpizza vom Grill
0:30 min
(3)
Grillierter Melonensalat mit Hirtenkäsewürfeln

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Grillierter Melonensalat mit Hirtenkäsewürfeln
0:30 min
(0)