Zubereitung
- Baby-Spinat auf zwei Einmach- oder Schraubgläser verteilen.
- Champignons putzen, in feine Scheiben schneiden und auf die beiden Gläser verteilen Pesto und Bouillon beigeben.
- Tortellini einschichten.
- Kürbis grob raffeln und abschliessend in die Gläser füllen.
- Gläser verschliessen und bis zum Gebrauch kühl stellen.
- Die Gläser ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Kochendes Wasser (pro Glas ca. 3 dl) über die Zutaten giessen und Glas wieder verschliessen. Glas kräftig durchschütteln, ca. 5 Minuten ziehen lassen und anschliessend sofort geniessen. Tipp
Dieses Meal-Prep Rezept hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage.