Tortillas mit Bio-Weiderind

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Zutaten

6 Tortilla Wraps Tortilla Wraps

Fleisch:

1 Packungen Packung Weiderind Plätzli Weiderind Plätzli
Salz Salz
Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer
Olivenöl Olivenöl

Wrapfüllung:

1 Dosen Dose Rucola Rucola
2 Radieschen Radieschen
1 Handvoll Handvoll Süssmais Süssmais
1 Peperonis Peperoni
grün
0,5 Zwiebeln Zwiebel
Salz Salz
Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer
Olivenöl Olivenöl
1 Zucchetti Zucchetti

Tortillas mit Bio-Weiderind

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0:25 min
(15)

Zubereitung

  • Rucola waschen
  • Radieschen in dünne Scheiben schneiden
  • Peperoni in Streifen schneiden
  • Zucchini in dünne Streifen schneiden
  • Zwiebel hacken
  • Weiderind Plätzli in Streifen schneiden, würzen mit Salz und Pfeffer
  • das Fleisch nun im Olivenöl bei hoher Temperatur kurz anbraten und wieder rausnehmen
  • in der gleichen Pfanne wie das Fleisch nun die Zwiebeln in Olivenöl anbraten
  • Mais, Peperoni und Zucchini dazugeben und mit anbraten
  • alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • in einer separaten Grillpfanne die Wraps kurz anbraten, damit ein Grillmuster entsteht
  • dann das Fleisch wieder zum Gemüse dazugeben und kurz vermischen
  • die Wraps nun mit dem Fleisch und Gemüse füllen, Rucola und Radieschen noch dazugeben

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