Zubereitung
Rucola waschen
Radieschen, Peperoni und Zucchetti in dünne Scheiben/Streifen schneiden
Zwiebel hacken
Bio-Weiderind Plätzli in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen
Fleisch im Olivenöl bei hoher Temperatur kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen
in der gleichen Pfanne wie das Fleisch die Zwiebeln in Olivenöl anbraten
Mais, Peperoni und Zucchetti dazugeben und anbraten
danach gut mit Salz und Pfeffer abschmecken
in einer separaten Grillpfanne die Wraps kurz anbraten
anschliessend das Fleisch zum Gemüse dazugeben und kurz vermischen
die Wraps mit Fleisch, Gemüse, Rucola und Radieschen füllen