Zubereitung
Kürbis in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel hacken
Öl in einer Pfanne erhitzen, Kürbiswürfel und gehackte Zwiebeln darin anbraten
Curry- und Paprikapulver dazugeben und bei mittlerer Hitze andünsten
Kichererbsen, Tomaten, Wasser und Kokosmilch zugeben und 5-10 Minuten kochen lassen
abschmecken mit Salz/Pfeffer/Limette und Koriander
Jasmin-Reis zubereiten
Reis und Curry anrichten und mit Sesam garnieren
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