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Zutaten
2 | Zucchetti
Zucchetti (ca. 500 g) | |
0,5 TL TL | Salz Salz | |
0,5 | Mozzarella Mozzarella | |
3 Zweige Zweig | Petersilie
Petersilie (glattblättrig, abgezupft) | |
1 | Rüebli
Rüebli ((ca. 70 g), in Stücken) | |
1 | Zwiebeln Zwiebel | |
125 g g | Rinds-Hackfleisch Rinds-Hackfleisch | |
5 g g | Öl Öl | |
1 Dosen Dose | gehackte Tomaten
gehackte Tomate (ca. 400 g) | |
0,5 TL TL | Basilikum
Basilikum (getrocknet) | |
0,5 TL TL | Oregano
Oregano (getrocknet) | |
20 g g | Tomatenpüree Tomatenpüree | |
0,25 TL TL | Cayennepfeffer Cayennepfeffer | |
2 TL TL | Weizenmehl Weizenmehl | |
200 g g | Frischkäse
Frischkäse (körnig light mit Kräutern) |
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Zubereitung
- Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
- Zucchetti längs in Scheiben (5 mm dick) schneiden, beidseitig salzen und auf Haushaltpapier legen.
- Mozzarella in den Mixbehälter geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Mixbehälter reinigen.
- Peterli, Rüebli und halbierte Zwiebel in den Mixbehälter geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Hackfleisch und Öl zugeben und 4 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
- Tomaten, Basilikum, Oregano, Tomatenpüree, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Weissmehl in den Mixbehälter zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 garen. Zucchettischeiben abtupfen.
- Zuerst etwas Hackfleischsauce dünn in eine Gratin- oder weite Auflaufform geben. Eine Lage Zucchettischeiben darauflegen. Etwas Frischkäse und Hackfleischsauce darübergeben und mit einer weiteren Lage Zucchettischeiben bedecken. Diese Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, mit Zucchettischeiben abschliessen. Lasagne mit zerkleinertem Mozzarella bestreuen.
- In der Mitte des vorgeheizten Ofens 18-20 Min. backen.
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Nährwerte
Fett41
g
Kohlenhydrate46
g
Protein79
g
kCal913
Kilojoule3821