Thai-Nudelsuppe

Thai-Nudelsuppe
SchwierigkeitLeicht
Vorbereitung15 min
Kochzeit35 min

Zubereitung

  1. Knoblauch, Ingwer und Chili in den Mixbehälter geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

  2. Bundzwiebeln und Currypaste zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

  3. Wasser, Gemüsebouillonwürfel, Kokosmilch, 1 EL Sojasauce, Salz, Rüebli und Zitronengrasstängel zugeben, Dampfgaraufsatz tief aufsetzen. Poulet hineingeben, mit 1 EL Sojasauce mischen, Mixbehälter verschliessen und 13 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 2 vorgaren.

  4. Dampfgaraufsatz tief auf einen Teller absetzen, Reisnudeln und Kefen in den Mixbehälter geben, wieder aufsetzen und 7 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 garen.

  5. Poulet und Suppe in tiefen Tellern anrichten, mit Limettenschnitzen und Koriander garnieren und servieren.

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Nährwerte

Kalorien (kcal)1492
Kohlenhydrate (g)96
Eiweiss (g)86
Fett (g)70