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Family Food Fight: Flambierte Pfirsiche und Aprikosen auf Kuchenteig

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45 Min.

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Zubereitung

Zubereitungszeit: 45 Min.

Kuchenteig mit Pinienkernen belegen und bei 180 °C im Backofen backen
Früchte in heissem Wasser ziehen lassen und danach in Eiswasser abschrecken
Haut der Aprikosen und Pfirsiche abziehen und Früchte halbieren
Zucker in Bratpfanne geben und Fruchthälften darauf legen, das Ganze heiss werden lassen und anschliessend mit Amaretto flambieren
flambierte Früchte auf gebackenem Kuchenteig verteilen und in Stücke schneiden
Rahm steif schlagen und Kuchen damit servieren

Zutaten

für Personen

1 Kuchenteige Kuchenteig
6 Aprikosen Aprikose
6 Pfirsiche Pfirsich
2 EL Pinienkerne Pinienkerne
0.5 dl Amaretto Amaretto
2 dl Schlagrahm Schlagrahm
2 EL Zucker Zucker

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Nährwertangaben

Energie

510 kcal pro Person

2134 kJ pro Person

Fett

28 g

Kohlen-
hydrate

55.3 g

Protein

7.5 g

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